Diplômée en psychologie humaniste et en développement durable d’universités Californiennes, Florence est exploratrice de la nature humaine. En 2009 elle se forme à la Psychologie Positive auprèsdu Pr.Tal Ben Shahar de Harvard et publie le best seller « 3 kifs par jours et autres rituels recommandés par la science pour cultiver le bonheur ». Formatrice, conférencière et journaliste, elle anime des « Ateliers d’inspiration au bonheur » auprès du grand public et des entreprises pour permettre à chacun de goûter aux outils qui allègent et enrichissent la vie.

On la retrouve également le samedi sur la chaîne Cuisine Plus dans une chronique « Bien être et développement durable ».